I prodotti dell'Osteria "Porcellum" sono tutti selezionati, Dop, Igp e in gran parte biologici. Da noi potrai farti deliziare dal gusto dei salumi artigianali e dalla carne bovina di pura razza chianina marchio IGP della Macelleria Ricci di Trequanda. Il pane è prodotto con ricetta tradizionale dall'Antico Forno di Montisi, l'olio proviene dal Podere Il Lecceto di Castelmuzio e i formaggi pecorini e caprini sono dell'azienda De' Magi di Castiglion Fiorentino. La carta dei vini è molto ampia e comprende vini locali, DOCG, DOC e biologici, nonché una selezione di bollicine e distillati. L'Osteria "Porcellum\" propone inoltre una vastissima varietà di prodotti tipici: legumi, zuppe, sottoli e ragù di produzione biologica che è possibile acquistare dopo averli degustati. Per finire potrete lasciarvi tentare dai nostri dolci senesi e dalle nostre confetture.

MACELLERIA RICCI
La Macelleria Ricci e un punto di riferimento per chi ama la carne. Macellai da quattro generazioni, avviarono l'attivita nel lontano 1895. Grazie al lavoro e all’ambiente sono riusciti a mantenere intatti nel tempo i sapori e gli aromi di una volta rispettando la manualità di tutte le tradizionali lavorazioni.

FORMAGGI DE'MAGI
I formaggi De' Magi nascono grazie all'amore di Andrea Magi per le cose buone. Le sue creazioni nascono da una passione antica e da una ricerca continua. I suoi formaggi sono per palati fini, che vogliono scoprire nuove sensazioni.

IL PANE DI MONTISI
Il Pane di Montisi e la sua inimitabile fragranza. Un prodotto di straordinaria bontà della Val d'Orcia.

ZUPPE E LEGUMI
Podere Pereto nasce come azienda biologica nel 1993. Proprio al confine dello splendido paesaggio delle crete senesi, la produzione di Podere Pereto ha come segno tipico il recupero di antiche varietà di legumi e cereali dalle qualità nutritive e di sapore davvero uniche.

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
Società Cooperativa Il Lecceto è un'azienda Certificata Biologica.La Cooperativa Il Lecceto produce un olio toscano dal sapore davvero speciale che ha ottenuto i più ambiti riconoscimenti in concorsi nazionali e regionali.